Le Salon à la Ferme 2026

A la suite du succès des quatre premières éditions et de l'enthousiasme partagé entre les paysans et le public, l'évènement du Salon à la Ferme organisé par la Confédération Paysanne est reconduit cette année.

Ces journées seront riches en échanges sur des thèmes qui préoccupent la profession, comme « l'Agriculture paysanne au menu des communes», le fil conducteur du Salon 2026.

L'opération "Le Salon à la ferme" a pour but de faire découvrir l'agriculture paysanne et de montrer la réalité de notre métier en ouvrant nos portes.

Nous invitons ainsi tous les citoyennes et élu; es locaux à venir découvrir nos fermes, pour une rencontre constructive entre la société et le monde paysan.

Et pour montrer que l'Agriculture Paysanne peut se retrouver jusque dans les assiettes de nos enfants à l'école, un repas « à la cantine » de Lautrec, à base de produits locaux, sera proposé :

· Vendredi 27 février à 20 heures.

Il est ouvert à tous (petits et grands) et sera au prix de 5 €. Inscription avant le 20 février, auprès de Jérôme CARAYOL au 06.63.64.91.46

Dans notre département, la Confédération paysanne organise

Quatre fermes ouvertes

le week-end du 21 et 22 Février, le samedi 28 février et

le dimanche 1er Mars

L'échappée Bêêêle

Audrey et Lionel LABIT (élevages bio de brebis laitières race Lacaune, fabrication de fromages de brebis au lait cru)

Le Truel. 550 chemin de Carssou.  81450 Le Garric / Tel : 06 88 48 25 17

Samedi 21 Février à 14 h30 : Visite de la ferme : bergerie + fromagerie + dégustation de fromages

Dimanche 22 Février à 7h30 : participation à la traite (sur inscription) puis visite de la fromagerie ;

Dimanche 22 Février à 9h30 : Petit déjeuner Bio et Local (5 € sur réservation)                      

Dimanche 22 Février à 10h30 : Visite de la ferme : bergerie + fromagerie

La ferme Aulx-Pains

Jérôme Carayol et Alix Laville (céréales, ail, légumineuses, pains, farines. Cultures en agroécologie agroforesterie

La Micalié.  81440 Lautrec Tel : 06 63 64 91 46

Dimanche 1er mars à partir de 10 heures : visite de la ferme, balades dans les champs, dégustation de produits

Chez Arnauld de Raspide                                                                                                                                                 

(Ovins viande, label rouge, Pays d'Oc) 

Mas d'Ala.  81660 Pont de l'Arn Tel :  06 87 16 42 67

Dimanche 22 Février : visite bergerie a partir de 11h, brebis + agneaux environ 1mois, suivi d'un moment de convivialité en collaboration avec l'association Vallée du Thoré Environnement avec repas mode auberge espagnole en compagnie d'agriculteurs de la vallée qui présenteront leurs productions et produits